Chef de Rang (m/w/d) in Berlin

Hinter der 185 m langen Fassade des ELLINGTON HOTEL BERLIN verbergen sich in der City West viele Annehmlichkeiten für Gäste aus aller Welt. 285 helle Zimmer und Suiten überzeugen mit einem offenen Badkonzept, das mit 15 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant DUKE präsentiert raffinierte, unkomplizierte Köstlichkeiten und die DUKE Bar & Lounge ist für seine jazzigen Cocktails bekannt. Highlights wie der Veranstaltungsbereich für bis zu 800 Personen, der begehbare Weintresor, der Sommergarten und die Smokers Lounge runden das vielfältige Angebot ab.

 

Lässig, elegant und gerne mittendrin - Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft? Sie verstehen es, den Gästen durch Ihre professionelle Arbeit einen effizienten Service zu bieten? Dann sind Sie bei uns genau richtig - Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie kennen zu lernen!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Service-Teams einen

Chef de Rang (m/w)

für das à la carte Restaurant "DUKE" (15 Punkte im Gault Millau 2018) mit Front Cooking Bereich

Unser stilvoll eingerichtetes Restaurant mit 60 Sitzplätzen liegt im Herzen Westberlins nur unweit vom Kurfürstendamm. Das Restaurant bietet ein gepflegtes Ambiente und eine gehobene Tischkultur. Neben Kreativität und Dienstleistungsbereitschaft sind genussvoller Umgang mit hochwertigen Produkten, erlesene Weine und außergewöhnliche Spirituosen die Schlagworte Ihres neuen Arbeitsplatzes.

Ihre Aufgaben:

• Gästebetreuung und Service am Gast in eigener Servicestation
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Menü- und Weinempfehlungen
• Ein- bzw. Unterweisung neuer Mitarbeiter, Auszubildender & Aushilfen
• Bereitstellung und Nacharbeitung des Mise en place
• Überwachung und Kontrolle der einzuhaltenden Standards
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Restaurant

Wir bieten:

• Mitarbeiter-Events
• Gesundheitsangebote
• Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch ein umfangreiches Schulungsangebot
• Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
• „Inhouse-Experience“
• Family & Friends-Sonderpreis für Hotelbuchungen
• eine attraktive Mitarbeiterrate für zahlreiche Partnerhotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz
• Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
• rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe