• Sicherstellung der zeitgerechten und schmackhaften Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter unter Beachtung des Lebensmittelrechts

     

  • Mitarbeit bei der Vor-, Zu- und Nachproduktion von Speisen

     

  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), Dokumentation

     

  • Kontrolle der Ausgabe und Portionierung, Band-Endkontrolle

     

  • Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln bei der Verarbeitung

     

  • Warenannahme, Lagerhaltung und Lagerkontrolle

Befristet als Elternzeitvertretung voraussichtlich 2,5 Jahre

Voraussetzungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)

     

  • Zusatzqualifikation zum Diätkoch (m/w) von Vorteil aber nicht Voraussetzung

     

  • Interesse, Engagement und Motivation im Umgang mit Lebensmitteln

     

  • Organisatorische Fähigkeiten

     

  • PC-Kenntnisse

     

  • Belehrung nach IfSG §§ 42, 43

     

  • Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

     

  • Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst, sowie Sonderveranstaltungen außerhalb der Regelarbeitszeit

     

  • Qualitätsbewusstsein und dienstleistungsorientierte Einstellung

     

  • Gute Umgangsformen

     

  • Fähigkeit, Küchenhilfskräfte fachlich anzuleiten

     

  • Deutsch in Wort und Schrift

Kontakt für Bewerbung

Frau Hilde Propstmeier
Personalabteilung
Personalreferentin

Arbeitsort

Robert-Koch- Straße 1, 84034 Landshut

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis keine Angabe
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Robert-Koch- Straße 1, 84034 Landshut