Chefkoch (m/w/d)

Fokus: Chefkoch (m/w/d)

für das SKY BEACH RESTAURANT, Poljica (Kroatien)

Die exaKT Hydraulik GmbH sucht im Auftrag ihrer kroatischen Tochtergesellschaft SKY BEACH APARTMENTS d.o.o. einen erfahrenen Chefkoch (m/w/d) für unser SKY BEACH RESTAURANT in Poljica, Kroatien.

Unser Restaurant steht für gehobene À-la-carte-Küche, frische regionale Produkte und einen hohen Qualitätsanspruch in einzigartiger Lage direkt an der Adriaküste.

Beschäftigungszeitraum

• Bevorzugt: 01.05.2026 – 30.09.2026
• Optional erweiterbar: 01.04.2026 – 31.10.2026

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung der Küche
• Entwicklung und Umsetzung einer hochwertigen À-la-carte-Speisekarte
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards
• Organisation der Küchenabläufe und Warenwirtschaft
• Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Führung und Anleitung des Küchenpersonals

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Chefkoch oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (À-la-carte)
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für gutes Essen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit während der Saison
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (Kroatisch von Vorteil, aber kein Muss)

Wir bieten

• Attraktive Saisonanstellung in Kroatien
• Kostenfreie Unterkunft wird gestellt
• Arbeiten in einem modernen Restaurant mit hoher Gästequalität
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Faire, leistungsorientierte Vergütung (nach Vereinbarung)
• Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld direkt am Meer

Interesse geweckt?

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) an:

📧 jobs@exakt-hydraulik.com
(Bewerbung im Auftrag von SKY BEACH APARTMENTS d.o.o., Kroatien)

Absolute Vertraulichkeit ist selbstverständlich.