Restaurantleiter (m/w/d)

Der Hotel Sonnenhof Grafenau startet frisch renoviert in ein neues Kapitel. Mitten im Bayerischen Wald verbinden wir Erholung, Wellness und Genuss mit echter, herzlicher Gastfreundschaft.

Die Michel Hotels stehen für persönlich geführte Hotels an besonderen Standorten in Deutschland. Unser Anspruch ist unkompliziert: Unsere Gäste sollen ankommen und sich wohlfühlen.

Das frisch renovierte Hotel Sonnenhof Grafenau verbindet genau diesen Gedanken mit Natur, Wellness und Genuss im Bayerischen Wald.

Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel Sonnenhof Grafenau | Bayerischer Wald
Über uns

Deine Aufgaben

Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für einen professionellen und herzlichen Service und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste gerne wiederkommen.

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Restaurant- und Serviceteams
• Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs beim Frühstück und Abendessen sowie bei Veranstaltungen
• Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
• Verantwortung für Warenbestände, Bestellungen und einen wirtschaftlichen Personaleinsatz

Das bringst du mit

Gastgeber aus Leidenschaft? Dann komm zu uns in den Sonnenhof!

Für unser Restaurant suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht einfach nur Abläufe organisiert, sondern Gastgeber ist, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns ein Restaurant schafft, in dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

Du hast Freude daran, Menschen zu führen und gleichzeitig selbst Gastgeber zu sein. Ein gutes Restaurant erkennst du nicht nur an Zahlen und Abläufen, sondern vor allem daran, wie sich Gäste und Mitarbeitende darin fühlen.

Idealerweise bringst du mit:

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, gerne bereits in einer leitenden Position
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist von Vorteil
• Führungskompetenz und Freude daran, ein Team weiterzuentwickeln
• Organisationstalent und einen Blick fürs Detail
• Eine herzliche, offene und souveräne Persönlichkeit
• Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbst mit anzupacken
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen

Was dich bei uns erwartet

Bei uns bekommst du die Möglichkeit, den Restaurantbereich eines frisch renovierten Hotels aktiv mitzugestalten.

Wir bieten dir:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem Hotel im Herzen des Bayerischen Waldes
• Kurze Entscheidungswege und direkten Austausch mit der Hotelleitung
• Ein Team, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung zählen
• Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unserer Gastronomie
• Mitarbeiterkonditionen innerhalb der Michel Hotels
• Einen Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen

Starte jetzt durch und schließe dich unserem Team an! Wenn du Lust auf eine neue Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung über den untenstehenden Link.

Jetzt bewerben

Hoteldirektorin: Frau Uta Kappel

E-Mail

Tel. +49 172 5382406

94481 Grafenau