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Schichtleiter / Schichtführer Mozzarella Herstellung (m/w/d)

• Mertingen (nördlich von Augsburg)
• 01.08.2026
• Vollzeit

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Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

• Koordination und fachliche Führung der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht
• Planung und Steuerung des Personaleinsatzes während der Schicht
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Überwachung und Dokumentation relevanter Produktionskennzahlen
• Erfassung, Analyse und Aufbereitung von Produktionsdaten für die Abteilungsleitung
• Identifikation und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Prozessverbesserung (KVP)
• Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben im Lebensmittelbereich

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung zum Molkereimeister (m/w/d), Molkereitechniker (m/w/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung wünschenswert
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung innerhalb eines Produktions- oder Lebensmittelbetriebs
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit SAP
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System sowie zur Wochenendarbeit

Die Genussmomente unserer Arbeit:

• Work-Life-Balance

  38 Stunden Woche, 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzlich arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.

• Attraktive Vergütung

  Attraktive Vergütung inkl. Urlaubsgeld und 13. Gehalt

• Fort- und Weiterbildung

  Persönliche und fachliche Weiterentwicklung sowie regelmäßige Feedbackgespräche

• Genuss

  Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz

• Gesundheit

  Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete

• Krisensicherer Arbeitsplatz

  In wirtschaftlich turbulenten Zeiten, eine stabile und gesicherte Anstellung

• Vergünstigungen

  Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt

• Vorsorge

  Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge

• Jobvielfalt

  Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet

Ihr direkter Draht zu uns:

Wir bieten Ihnen Raum, um unser Unternehmen aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Sie eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.

Wenn Sie etwas bewegen möchten und eine neue Herausforderung suchen, freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Ihre Ansprechperson

Jasmin Schultze
Personalreferentin
Human Resources & Organisation

Bei uns sind alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Identität, Herkunft, Religion oder Behinderung sowie Alter oder sexueller Orientierung. Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir im Text eine einheitliche Formulierung, die selbstverständlich alle Personen einschließt.